منيو إفطار 26 من رمضان.. طريقة عمل فريك بالسمك والحلو بلح شام
منيو إفطار 26 من رمضان.. طريقة عمل فريك بالسمك والحلو بلح شام
إيمان حكيم
سمك بالفريك
في اليوم السادس والعشرين من شهر رمضان يمكن أن نستعرض طريقة عمل إفطار مكون من فريك بالسمك والحلو بلح شام على طريقة الشيف مي صيام . وهي أكلة شهية ولذيذة ومناسبة لمن يحب تناول السمك في شم النسيم ولكنهم لا يريدون تناول السمك المملح .
سمك بالفريك
طريقة عمل طاجن فريك بالسمك الفيليه:
المكونات:
3 أكواب فريك
نصف كيلو سمك فيليه
ملح
3 فصوص ثوم مفروم
كمون
عصير 2 ليمونة
1 فلفل حامي
كوب عصير طماطم اختياري
3 أكواب مياه طريقة تحضير الفريك بالسمك الفيلية:
اخلطي الثوم مع الكمون والملح والليمون
ثم تبلي السمك بالتتبيلة، وشوحيه في طاسة بها زيت
دون تقليب حتي يأخذ اللون من الجانب
ثم قلبي على الجانب الأخر حتي يأخذ لون
ثم ضعيه في إناء على النار
ثم ضعي الفريك في سمن ويقلب جيدا ويضاف ملح وفلفل اسود
ثم ضعي 3 أكواب من المياه للفريك أو شوربة يترك يغلي حتي يتشرب
ثم قومي بتهدئة النار وضع الشياطة
ثم ضعي السمك في طاجن أو بيركس بعدها ضعي الفلفل ثم ضعي الفريك
ثم ضعي عصير الطماطم، وادخليه الفرن حتي يأخذ لون
بلح الشام طريقة عمل بلح الشام: المكونات:
2 كوب من الدقيق
2 كوب مياه
2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة سميد
3 ملاعق كبيرة نشا
3 بيضات وفانيليا تحضير الشربات:
3 كوب سكر
2كوب مياه
3ملاعق عسل جلوكوز
فانيليا طريقة تحضير:
حضري المياه المغلية مع الزيت وملعقة سكر
ثم ضيفي الدقيق وقلبي نار هادئة لحين الحصول على عجينة
ثم يرفع من فوق النار، ويضاف النشا والسميد ويعجن
ثم انتظري لحين تبريده،ثم ضيفي البيض والفانيليا ثم ضعيه بداخل كيس حلواني
ثم اضغطي لتحصلي على شكل معين
ثم حمريه في زيت غزير
ثم ضعيه فور خروجه بداخل الشربات تحضير الشربات:
ضعي السكر والماء على النار
ثم غطي الإناء لحين الغليان
ثم ضعي الجلوكوز، وقومي بتهدئة النار، ثم يترك 7 دقائق
ثم ضعي الفانيليا، واغلقي النار وضعيه لكي يتم تبريده
صدر حديثا على موقع ارشيف تقنية تمكنك عند السماع اونلاين لاي مصحف او اي صوتيات
يمكنك 2 ميزة
الميزة الاولى___ستجد رسمة الساعة اعلى الصفحة على اليمين__هذه الرسمة لتسريع الصوت
فيمكنك تسريع الصوت لاي مصحف بمقايييس مختلفة للسرعة للسماع حدر اونلاين لاي مصحف
وقبل ان اذكر لك الميزة الثانية اليك الرابط
هنا آلاف المصاحف مرفوعة على ارشيف مع الترتيب للاحدث فتابع الجديد يوميا هنا https://archive.org/search.php?query...rt=-publicdate
____الميزة الثانية ____رسمة البطة___ستجدها اعلى الصفحة على اليمين ايضا بجوار سور المصحف الصوتية في جدول السماع
اذا ضغطت على رسمة البطة ستحول الشكل الى مشغل صوتيات مع خاصية الكوليزر الرهيبة للسماع اونلاين
بجودة صوت خيالية مع تغيير الكوليزر حسب ذوقك في الاستماع للحصول على صدى صوت وتقنيات رهيبة
ستجد الخانة الثانية مكتوب فيها على اليسار كلمة
title
وامامها على اليمين مستطيل خالي
اكتب في المستطيل الخالي امام كلمة تيتل -----اكتب فيه اي شيء
ثم انتر او ثم اضغط على كلمة
search
اسفل الجدول الاول
وكلمة تيتل معناها العنوان --بعكس الخانة الاولى
any field
يعني اي مكان لكن لو كتبت امامها سيظهر لي نتائج كثيرة غير دقيقة
لكن الكتابة بجوار التتل افضل لكي يكون بحث اكثر دقة فانا مثلا ابحث عن مصحف العجمي
اكتب امام التتل كلمة العجمي
واذا اردت الملفات المبرمجة لبرنامج كلام الله
فاكتب في خانة البحث امام التتل كلمة---برنامج كلام الله ---ثم اكتب بجوارها اسم اي قارئ
واذا اردت اي مصحف مقسم صفحات او ايات
فاكتب في خانة البحث اسم اي قارئ و بجواره صفحات او ايات
حسب ما تريد
ولاحظ ان كتابة الكلمة حساسة
فحاول تجرب كل الاقتراحات يعني مثلا
مرة ابحث عن العجمي بالياء ---ومرة ابحث عن العجمى هكذا بدون نقط الياء
لان صاحب المصحف الذي رفعه لو كتبه بالياء اذن انا لازم اكتب في بحثي نقط الياء
لان موقع ارشيف دقيق في كتابة كلمة البحث بعكس جوجل الذي لا يدقق في كتابة كلمة البحث
والثانية
خطا شائع عند كثير من الناس في قراءة حفص بل في كل القراءات العشر
تسكين الباء في كلمة السبع في قوله تعالى ( وما اكل السبع ) سورة المائدة الاية 3
والصحيح ضمها لان المراد بها هنا حيوان السيع بخلاف السبع المراد بها العدد سبعة فان الباء تسكن كما في سورة المؤمنون الاية 86
- قل من رب السموات السبع ورب العرش العظيم - ولا تنسى قراءاة كتاب اسمه الاخطاء الشائعة في قراءة حفص وهذا رابطه لتحميله https://archive.org/download/akhtaaa...ng-of-hafs/pdf
واسمع اليها في تلاوة عندليب الاسكندرية الخاشع الشيخ شعبان محمود عبد الله السورة رقم 5 المائدة في الاية رقم 3 والسورة رقم 23 المؤمنون
حيث يقف الشيخ على كلمة السبع في سورة المائدة لتوضيح ضم الباء
وحين تفتح لك الصفحة اقرا فيها كيفية الحصول على كل مصاحف صوت القاهرةبجودة رهيبة لا تصدق سي دي اوديو معدل الجودة 1411 ك ب
وايضا بجودة رهيبة ام بي ثري معدل الجودة 128 كيلو بايت
ايضا تجد في نفس الصفحة
رابط ل ملف مضغوط zip فيه روابط ل 696 مصحف مقسمين الى روابط تورنت ومباشرة وجودة فلاك مع الشرح كيف تكفر عن ذنوبك وتكسب ملايين الحسنات عن طريق التورنت
مع برنامج تورنت سريع وشرح كيفية عمله
مع هدايا اخرى ومفاجات
والهدية الرابعة
ستجد الخانة الثانية مكتوب فيها على اليسار كلمة
title
وامامها على اليمين مستطيل خالي
اكتب في المستطيل الخالي امام كلمة تيتل -----اكتب فيه اي شيء
ثم انتر او ثم اضغط على كلمة
search
اسفل الجدول الاول
وكلمة تيتل معناها العنوان --بعكس الخانة الاولى
any field
يعني اي مكان لكن لو كتبت امامها سيظهر لي نتائج كثيرة غير دقيقة
لكن الكتابة بجوار التتل افضل لكي يكون بحث اكثر دقة فانا مثلا ابحث عن مصحف العجمي
اكتب امام التتل كلمة العجمي
واذا اردت الملفات المبرمجة لبرنامج كلام الله
فاكتب في خانة البحث امام التتل كلمة---برنامج كلام الله ---ثم اكتب بجوارها اسم اي قارئ
واذا اردت اي مصحف مقسم صفحات او ايات
فاكتب في خانة البحث اسم اي قارئ و بجواره صفحات او ايات
حسب ما تريد
ولاحظ ان كتابة الكلمة حساسة
فحاول تجرب كل الاقتراحات يعني مثلا
مرة ابحث عن العجمي بالياء ---ومرة ابحث عن العجمى هكذا بدون نقط الياء
لان صاحب المصحف الذي رفعه لو كتبه بالياء اذن انا لازم اكتب في بحثي نقط الياء
لان موقع ارشيف دقيق في كتابة كلمة البحث بعكس جوجل الذي لا يدقق في كتابة كلمة البحث