|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
 « آخـــر الــمــواضــيــع » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
#1
10-15-2018, 07:26 PM
|
|||
|
|||
طريقة عمل مكرونة بشاميل للمبتدئين
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
اعضاء المنتدي الكرام ، بحثت في قسم الطبخ فلم أجد اي موضوع يتحدث عن طريقة عمل المكرونة البشاميل بشكل بسيط و سهل ، فقررت تقديم الطريقة لكم بشكل مُبسط للمبتدئين ، و المحترفين أيضاً ، و تتميز تلك الطريقة بمكوناتها القليلة و طريقتها السهله جدا ، فسوف اقوم بالشرح بطريقة مُبسطه و خطوات مُرتبة ، حتي لا يكون هناك أي صعوبة في التنفيذ ، و تُعتبر المكرونة البشاميل من اشهي الاطباق الشرقية التي تُقدم علي اي مائدة في العالم العربي ، حيث تتميز بطعمها الشهي و مذاقها الرائع مما جعلها محبوبة من الكبار و الصغار علي حد سواء ، و الان مع طريقة عمل مكرونة بشاميل علي الطريقة المصرية و اتمني ان تنال علي اعجابكم و رضاكم ،، و في انتظار سماع ارائكم و ملاحظاتكم الكريمة ، دمتم بود . المقادير : لحم مفروم مكرونة مسلوقة (اي نوع) ملعقة سمن قرفة جنزبيل بصل مفروم فلفل اخضر بيض بقسماط ملح وفلفل مقادير البشاميل : لبن بيض دقيق سمن شوربة طريقة التحضير : اولا نضع سمن علي النار و ننتظر حتي تسخن تماماً ، ثم نقوم بوضع اللحم المفروم و يتم تقليبه حتي يقترب من النضج ثم نقوم بوضع البصل و الفلفل و نستمر في التقليب مع وضع التوابل من ملح و فلفل و جنزبيل و قرفة و نستمر في التقليب حتي يتم تسوية اللحم المفروم البشاميل : نضع السمن في حلة علي نار متوسطة ، ثم نقوم بوضع الدقيق و يتم التقليب حتي ياخذ اللون الاصفر ثم نضع اللبن و الشوربة و فلفل و ملح و يتم التقليب حتي يغلي البشاميل نرفعه عن النار و نضع له 2 بيضه مع تقليبه ثم نضع المكرونة المسلوقة في حلة البشاميل و يتم تقليبها ، ثم نُحضر صينية ونضع بها القليل من السمن و نضع طبقة من المكرونة ، و نضع اللحمة المفرومة ، ثم نضع باقي المكرونة و نكسر 2 بيضه في طبق و نضربهم جيداً ثم نقوم بوضعهم علي سطح الصينية نضع الصينية في الفرن حتي تستوي المكرونة بالبشاميل و بالصحة و العافية غير منقول ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
العرض الشجري